Składniki:
- 1 duży batat
- 1 duża cebula
- chorizo
- masło
- sól, pieprz
Batata obrać, umyć i pokroić wzdłuż na krążki. Podgotowoać go w lekko osolonej wodzie przez około 5 minut.
Cebulę poszatkować w piórka i zeszklić na maśle. Chorizo pokroić w plasterki, a następnie podsmażyć z obu stron na suchej patelni. Zeszkloną cebulkę włożyć na patelnię z chorizo i dokładnie wymieszać tak, aby cebula nabrała koloru. Smażyć wszystko razem przez kolejnych kilka minut.
Przygotować małą formę do zapiekania. Przełożyć do niej plastry batata, naprzemiennie z cebulką i chorizo. Zapiekać w 180 stopniach C przez około 10 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz